ごはん工房

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炊飯米利用のメリット（白飯・酢飯）

  1. 自家炊飯の時に多い、季節ごとの温度差による浸漬時間や加水量の調整の苦労とそのブレによる炊きムラの心配がいりません。
  2. （開店前の）炊飯時間の短縮、コスト削減（人件費）
  3. 従来かかわる炊飯スペースが他に有効利用出来ます。
  4. 酢飯の場合も同様、毎日の酢合わせが一定せず、味がその都度変わる悩みはなくなります。

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